Wintermenü I

Wintermenü

Vorspeisen

• Laugenkonfekt mit Wallnuss- & Tomatenkäsecreme
• Rosenkohl-Radiccio-Salat mit Kaki, Granatapfel & Haselnüsse

Hauptgang

• Barbarie Entenbrust oder Knusprige Gänsekeule mit Apfel-Rotkohl, Grünkohl & Kartoffelklöße
• Grünkohlauflauf mit Kartoffeln, gezupften Grünkohl, getrocknete Tomaten & Feta, in Sahnerahm [vegetarisch]

Dessert

• Rocher®-Mousse mit heller & dunkler Mousse, Rocher® & Krokant

oder

• Wintergrütze auf Vanillequark mit Zimtsternen

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- Inkl. Warmhaltegeräte

- Dieses Menü ist je nach Kapazitäten, verfügbar vom 01.11.2023 bis zum 22.12.2023.